Améliorons l’alimentation et le suivi nutritionnel
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PATIENTS DE LA CSSR LA VALERIANE
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LE CSSR LA VALERIANE
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Les dysfonctionnements à noter sont :
- Une alimentation non équilibrée en terme de diversité - Des repas amenant à des constipations répétitives - L’apport en légumes verts est trop maigre - Des quantités trop peu pour soutenir le corps et éviter les fringales et les hypoglycémie - Connaissance des régimes patients non connu et de nombreuses gaffes sont à noter surtout pour les diabétiques, les hypertendus et ceux qui ont eu des chirurgies particulières. - 1 seule personne pour servir + de 50 personnes en salle - Restaurant ou buffet ?! Nous nous retrouvons le matin à faire la queue. Un service qui doit commencer à 7h commence à 7h30 et se finit à 8h15 la queue - Des repas non consistant (toujours la même chose) - Pas de produits frais , et locaux du pays - Absence quasi totale de fruits et légumes locaux - Des conserves au lieu de frais et surgelés
Signez pour améliorer cela svp !
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Bonjour Comme je l'avais déjà écrit dans le formulaire et signalé au médecin durant mon séjour, le petit déjeuner doit être varié même 1 semaine sur 2, que la cuisine soit en accord avec la diététicienne, que les horaires d'ouverture du restaurant certains matins soient respectés car quand il ouvre à 7h30 alors que l'on a sport à 7h45 cela était contraignant. Et je vais finir en disant que l'erreur est humaine mais quand on fait brûler un repas on ne le sert pas quand même!!!! Cette histoire de jambon de dinde hyper hyper salé que vous servez vous y avez déjà goûté ? ?? Servez de la sardine plutôt ou du thon en boîte mais arrêtez de servir ça. Et la morue salée servie aux hypertendus ça l'a fait moyen aussi.
