Arnaud Bloquel, chef étoilé guadeloupéen, a été redressé à hauteur de 14 000 €. [1]
La raison ? Il mange tous les jours dans son propre restaurant.
Comme la plupart des cuisiniers partout dans le monde !
L’Urssaf, l’organisme de collecte des cotisations sociales, est « votre amie », a assuré le président Macron devant un parterre de dirigeants de start-up. [2]
Il a même insisté pour que les entreprises « prennent leurs responsabilités » vis-à-vis de leur déclaration URSSAF.
La réalité est que cet office fait couler des quantités de PME chaque année.
Il est évident qu’Arnaud Bloquel ne bénéficiait pas d’un “avantage en nature” d’une valeur de 107 €.
C’est totalement ridicule puisqu’il s’agissait des restes des repas servis !
Il le dit lui-même :
“ Comme tous les cuisiniers, je conserve les produits nobles pour les clients et je me restaure avec des pâtes ou des plats simples et peu coûteux, comme le reste de mon équipe dont le repas apparaît à environ 6€ sur leur bulletin de paie. Mais rien à faire : pour moi, qui suis gérant majoritaire, l'inspecteur s'est basé sur la dépense moyenne d'un repas, soit 107 € par client ! ”
Ce traitement est totalement injuste et inacceptable !
Il est temps de dire stop à un état qui devient l’ennemi des travailleurs.
Et que fait l’État lorsque nos élites, souvent millionnaires, se vautrent dans le luxe et les avantages ?
Où était ce bel acharnement à soutirer le moindre centime lorsque :
Complètement déconnectés, les fonctionnaires ont imaginé qu’un chef de cuisine mange chaque jour une suite de 5 plats gastronomiques.
En recourant contre eux, le cuisinier n’a obtenu… qu’une autorisation de fractionner sa facture !
C’est-à-dire de ceux qui bossent et n’ont pas leur mot à dire.
Ceux se décarcassent pour créer des emplois !
Ceux qui donnent le meilleur chaque jour pour faire vivre la gastronomie française qui fait le renommée de notre pays.
“La France qui se lève tôt” comme disait l’autre...
Derrière le cas médiatisé de ce maître restaurateur, il y a des milliers de petits entrepreneurs qui chaque année se font piller par l’URSSAF. [6] [7]
Je dis “STOP” !
Signez cette pétition : Pour annuler le redressement injuste d’Arnaud Bloquel.
Sources :
[4] https://www.liberation.fr/france/2011/11/10/logement-social-chevenement-ne-veut-pas-demenager_773827
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