Tous les ans, nous avons la tristesse de constater que de plus en place de boulanger, par facilité, économie ou démotivation ne prennent plus le temps de décorer les Manneles / Mannalas de le Saint-Nicolas avec des yeux et un nombril en raisin sec.
Un Mannele / Mannala sans raisin c'est une bretzel sans sel, un Kougelhopf sans amande au dessus, une chocolatine au lieu d'un pain au chocolat.
Nous vous demandons à vous boulanger de la région d'honorer nos traditions et de redonner la vue et le ventre à nos Manneles / Mannalas pour que nous et nos enfants retrouvions le plaisir de les croquer à pleines dents, de leurs manger ou non les yeux en premier.
Mais surtout c'est le plaisir de retrouver cette petite touche sucrée en bouche qui donne tant de pep's à cette brioche particulière que nous dégustons chaque fin d'année.
Nous vous remercions pour vos efforts constant et de nous fournir votre travail de qualité au quotidien dans vos boulangeries de nos villes et villages Alsaciens !
Vous êtes sûr ? Votre mobilisation est importante pour que les pétitions atteignent la victoire !
Sachez que vous pouvez vous désinscrire dès que vous le souhaitez.
