La cantine pour tous

À l’attention de la mairie de Mâcon, de la direction des écoles publiques de Mâcon, et du service de restauration scolaire

Nous, parents d’élèves de la commune de Mâcon, souhaitons exprimer notre profonde inquiétude concernant le non-respect de nos choix éducatifs et alimentaires pour nos enfants scolarisés dans les écoles publiques de Mâcon.

En effet, plusieurs familles ont constaté que des enfants en très bas âge (3-4 ans) sont incités à consommer de la viande, contre la volonté claire et formelle de leurs parents.

Nous rappelons que :

• L’autorité parentale (article 371-1 du Code civil) impose le respect des choix éducatifs des parents tant que ceux-ci sont conformes à l’intérêt de l’enfant.
• Le respect de la liberté de conscience (article L111-1 du Code de l’éducation) garantit aux familles la possibilité de refuser certains aliments pour leurs enfants.
• Le Défenseur des droits a rappelé qu’aucun enfant ne doit être forcé ou incité à consommer un aliment contre la volonté de ses parents, sans que les familles aient à se justifier.
• Demander à un enfant de 3-4 ans de choisir à la place de ses parents est inadapté et contraire à l’intérêt éducatif et affectif de l’enfant.

Par ailleurs, lors de l’inscription à la cantine scolaire, il est actuellement proposé aux familles de cocher un régime sans porc, sans bœuf, et un régime végétarien avait même été proposé auparavant. Dans ce cadre, nous demandons à ce que soit également proposé le choix d’un régime sans viande, dès l’inscription, pour les familles qui le souhaitent.

Nous avons bien conscience que la mairie n’a pas l’obligation légale de fournir un repas de substitution. Ceci étant dit, pour le respect et le bien-être des élèves concernés, nous constatons que toutes les communes avoisinantes — telles que Replonges, Saint-Martin-Belle-Roche, Sancé, Charnay-lès-Mâcon — proposent ces alternatives alimentaires dans un esprit de respect de la diversité des choix éducatifs.

➡️ Nous demandons donc une mise en place effective de ces mesures dès la rentrée scolaire 2025-2026, afin que les enfants concernés ne soient plus incités ni contraints à consommer des aliments refusés par leurs familles.

➡️ Nous avons bien conscience que les inscriptions à la cantine pour l’année 2025-2026 sont déjà réalisées. C’est pourquoi nous demandons qu’à compter des inscriptions pour l’année 2026-2027, l’option “sans viande” soit officiellement ajoutée aux formulaires, aux côtés des autres régimes déjà proposés.

Nous demandons donc que soit mis en place :

1. Dès la rentrée scolaire 2025-2026 : le respect strict et systématique des consignes alimentaires transmises par les familles.

2. L’interdiction formelle de poser la question aux enfants lorsque ces consignes sont connues de l’équipe encadrante.

3. La garantie écrite que ces choix seront respectés, sans pression, ni discrimination, ni mise à l’écart.

4. À partir de l’année scolaire 2026-2027 : l’intégration officielle d’une option “sans viande” sur les formulaires d’inscription à la cantine.

Nous précisons que nous ne réclamons pas nécessairement la mise en place d’un repas alternatif spécifique, mais uniquement le respect de notre volonté que certains aliments (en particulier la viande) ne soient pas donnés à nos enfants.

En cas de non-respect de ces droits fondamentaux, nous nous réservons le droit d’engager toutes procédures nécessaires, y compris un recours devant le tribunal administratif, afin de faire respecter nos droits et ceux de nos enfants, conformément aux dispositions du Code de l’éducation, du Code civil et, le cas échéant, du Code pénal.

Conformément au droit en vigueur, nous demandons un engagement écrit de la part de la mairie et de la direction des établissements concernés.

Dans l’attente d’une réponse favorable rapide.

Fait à Mâcon, le 23/06/2025.