Pétition
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Auteur(s) :
Philippe
Destinataire(s) :
Les directeurs de la grande distribution, les producteurs, les responsables de l'agro-alimentaire
On nous demande de consommer local et de saison. Très bien, très bon pour la santé et pour l'environnement. Ces derniers jours, j'entendais des producteurs d'endives se plaindre de la hausse des tarifs de l'énergie pour vendre des endives toute l'année. Petit rappel : l'endive est un légume d'hiver à la base car les racines sont récoltées en automne puis mise en culture par la suite pour être récoltées et vendues en hiver jusque mars-avril sans consommation excessive d'énergie. C'est donc bien un produit de saison hivernal pas estival. Il en va de même pour les tomates, les courgettes, les concombres entre autres qu sont des légumes d'été mais que l'on trouve toute l'année. Ne parlons pas des fruits tels que les kiwis par exemple dont la période de récolte est de novembre à mars mais que l'on trouve toute l'année sur nos étals avec des provenances lointaines et donc coûteuses en énergie.
Quand décidera t-on de vendre dans nos grandes surfaces des produits e saison et locaux à des prix raisonnables et rémunérateurs pour nos agriculteurs ?
