L’Angleterre a démontré via de nombreuses études scientifiques que les crustacés notamment les homards ont une conscience...
( ah bon ??)
La Suisse a interdit cette pratique moyenâgeuse.
De ce fait, tout comme les êtres vivants de cette planète, ils expriment des émotions, des craintes et chose incroyable la douleur !!
Je suis pâtissier de métier et de passion et depuis mon apprentissage, j’ai été spectateur (cautionnant donc) de la mise à mort de homards vivants dans des casseroles d’eau bouillante, cela parait horrible pourtant ces pratiques continuent toujours aujourd’hui !
Je rêverais d’un monde où chaque espèces puissent vivre en harmonie avec les autres, pour pouvoir réaliser cette approche.
Il est nécessaire d’avoir ce sentiment de compassion et de culpabilité.
Sachant que le parcours sera difficile pour vivre ce monde rêvé sans consommer du homard.
Je souhaiterais que dans un avenir proche ces animaux destinés à notre consommation soient endormis voir anesthésiés afin de ne pas leur faire ressentir cette douleur atroce du bain bouillant !
Aider les Homards et crustacés à gagner ce combat !
Merci pour eux,
Merci pour nous,
Jeremy
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