« Merci maîtresse pour cette superbe sortie à la ferme ».Derrière cette phrase toute bête, se cache un scandale méconnu : de la manipulation simple, mais efficace des lobbies de la viande.
Quel rapport avec une sortie scolaire ?
Il n’est même pas question de repas ici.
En réalité, ça a TOUT à voir.
La puissante filière de la viande fait tout pour encourager la consommation carnée, surtout auprès des enfants. C’est ce qu’a révélé le rapport inédit de Greenpeace publié le 25 janvier 2022 [1].
Intitulé « Comment les lobbies de la viande nous manipulent », le message est très clair.
Pour y parvenir, les principales organisations interprofessionnelles des filières de la viande ciblent toutes les couches de la société, quel que soit leur âge. En particulier les enfants et les adolescents sous couvert de discours éducatifs, l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) investit nos écoles [2].
BD, séries TV, affiches… ces nouveaux outils « pédagogiques » qui servent de campagnes marketing.
Organisations de sorties scolaires, distributions de kits, interventions de spécialistes santé… L’interprofession de la viande n’a aucune limite quand il est question de formater les consommateurs et consommatrices de demain.
Ils investissent notre vie le plus tôt possible. De la maternelle jusqu’aux grandes écoles, ils cherchent à promouvoir la consommation de la viande, sans faire la différence entre celle industrielle et celle issue d’élevage écologique.
Interbev, l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, a d’ailleurs mis en place toute une stratégie digne d’une grande campagne marketing. Il suffit de rechercher sur Internet « outils pédagogiques scolaires sur la viande » pour se rendre compte que l’organisation propose 19 sites et 51 réseaux sociaux officiels pour relayer ses messages [3].
Son site La-Viande.fr arrive même en première ligne de recherche sur google !
Ainsi, nos enfants sont matraqués quotidiennement avec des BD, posters, séries télé comme la Famille Jolipré. Une émission destinée à montrer aux plus jeunes comment préserver un équilibre entre la planète, les hommes et les bêtes.
Et nos enfants ne sont pas leur unique cible !
Les infirmiers et les médecins scolaires ont également droit à des kits explicatifs sur les risques de carence des jeunes consommateurs !
Composées de différentes fiches, ces kits vantent les mérites des protéines animales et de la viande en particulier. Ils ont d’ailleurs été immédiatement retirés du site La-Viande.fr après la publication du rapport de Greenpeace.
L’urgence d’une réglementation et d’une communication transparenteLes messages communiqués aux plus jeunes par les lobbies de la viande ne sont ni plus ni moins que de la désinformation. Aucun ne rappelle les dangers d’une surconsommation de la viande sur notre santé. Et les kits se gardent bien de rappeler que notre alimentation doit faire plus de place aux protéines végétales.
Une information pourtant capitale à véhiculer au vu des nombreuses études scientifiques qui ont démontré l’impact toxique des protéines animales sur notre société.
La surconsommation de viande, en particulier de viande rouge, tend à augmenter le risque de certaines maladies comme le cancer du côlon, les maladies cardiovasculaires, l'obésité ou le diabète de type 2, et plus généralement la mortalité [4]. Les liens entre la consommation de viande rouge et ces maladies chroniques ont été également appuyés par l’Anses dans son dernier rapport [5].
Sans oublier, l’impact de la production industrielle de la viande sur notre climat, la biodiversité et le bien-être animal.
Viande, tabac : c’est le même combat !
Chaque année, des millions d’euros de lobbying sont dépensés pour défendre les intérêts de la viande. 25 organisations professionnelles interprofessionnelles investissent des sommes colossales pour s’implanter partout.
Les plus influentes sont les syndicats nationaux à commencer par la FNSEA (600 000 à 700 000 € dédiés au lobbying), suivie par Interbev (200 000 à 300 000 €) et Inaporc (100 000 à 200 000 €) [6].
Des budgets faramineux qui leur permettent de déployer une véritable machine de guerre. Ils utilisent d’ailleurs des moyens de communication bien rodés proches de ceux de l’industrie du tabac pour cacher les dangers de la cigarette.
Ils utilisent le « science-washing », à tout va. Il s’agit de « l’art de détourner, interpréter, diffuser ou noyer des informations scientifiques pour défendre des intérêts privés ».
Ils surfent aussi sur les fausses croyances autour de la viande. Comme : manger de la viande rend plus fort, plus viril et reste la meilleure source de protéine [7].
Demandons un encadrement strict des lobbies de la viande
Nous ne pouvons pas rester sans agir !
Levons-nous pour stopper les lobbies de la viande à l’école et dans les publicités. Sauvons les futures générations, nos enfants, petits-enfants, d’une surconsommation de viande. Dites non à la désinformation !
Exigeons ensemble un encadrement strict des lobbies de la viande.
Pour y parvenir, nous demandons à notre gouvernement :
- D’interdire strictement toute intervention des organisations professionnelles dans les écoles.
- De créer des outils pédagogiques ludiques de haute qualité sur les protéines végétales et animales.
- De financer les sorties à la ferme pour mieux éduquer au bien-être animal.
- De rendre obligatoire la mention de l’organisme ayant rédigé les outils de communication, en particulier ceux adressés aux enfants.
- De soutenir les élevages écologiques.
Rejoignez-nous et signez maintenant pour exiger l’interdiction des lobbies de la viande dans nos écoles !
Sources :
[1] Comment les lobbies de la viande nous manipulent, Greenpeace
[2] Le lobby de la viande s’invite à l’école, 60 millions de consommateurs
[3] Le lobby de la viande s’invite à l’école, 60 millions de consommateurs
[4] Bernstein P. et al., 2012. « Red Meat Consumption and Mortality: Results from 2 Prospective Cohort Studies », Archives of Internal Medicine, 172(7), p. 555-563/archinternmed.2011.2287.
[5] Anses, 2017. Étude des relations entre consommation de groupes d’aliments et risque de maladies chroniques non transmissibles.
[6] Le lobby de la viande s’invite à l’école, 60 millions de consommateurs
[7] Rapport : Que cache la pub pour la viande ?, Greenpeace, 29 novembre 2021
FR
EN