Monsieur l’Echevin,
Selon un sondage IPSOS effectué à la demande de GAIA en avril 2011, 83% des Belges considèrent que les oeufs de poules en cage ne doivent pas entrer dans la composition des ovoproduits (biscuits, pâtisserie, tartes, mayonnaise, mousse au chocolat, plats cuisinés, pâtes fraîches, ...).
De plus, près de 6 Belges sur 10 (57%) sont disposés à acheter ces produits plus cher, s’ils sont fabriqués avec des œufs produits dans des conditions respectueuses du bien-être des poules.
Ainsi, entre 2006 et 2010, l'ensemble des supermarchés en Belgique a retiré de leurs rayons les œufs frais de poules en cages.
Le manque d'espace et de la pauvreté du milieu privent les poules de leurs comportements naturels : bain de poussière, lissage de plumes, isolement pour pondre, couvaison... L'élevage en cage provoque des frustrations et des anormalités du comportement : chez les pondeuses : stress, agressivité, picage, cannibalisme ou automutilation.
Lorsque l’être humain se préoccupe du plus faible que soi, il se grandit.
C’est la raison pour laquelle, il vous est demandé de prendre des dispositions pour que les futurs cahiers de charges des différents fournisseurs des écoles communales liégeoises (fondamentales ordinaires et spécialisées, secondaires ordinaires et spécialisées, hautes Ecoles et promotion sociale) interdisent l’utilisation des œufs de poules en cage dans la composition des ovoproduits et des œufs de poules en cages en général.
En espérant que vous ne soyez pas en retard sur votre temps et que vous teniez compte de la préoccupation croissante des citoyens pour le bien-être animal.
Respectueusement.
