Depuis le 1er janvier 2004, l’indication du mode d’élevage (bio/plein air/au sol/en cage) sur les œufs en boîte est obligatoire. Cette transparence a eu un effet très important sur le choix des consommateurs puisque les œufs de poule en cage ont baissé à moins de 50% des ventes, et la grande distribution s’est engagée à une baisse rapide dans les années à venir.
Au contraire, l’étiquetage des œufs utilisés en tant qu’ingrédients dans les produits transformés (ex les plats préparés, les desserts) ne mentionne pas le mode d’élevage. La conséquence est que 71% des ventes provient d’œufs de poules en cage. Ce mode d’élevage est incompatible avec le bien-être animal. Vivre dans une cage est la source d’une très grande souffrance pour les poules.
Nous demandons au gouvernement de soutenir l(es) amendement(s) demandant un étiquetage du mode d’élevage des œufs utilisés en tant qu’ingrédients (appelés encore ovoproduits), dans la cadre de la proposition de loi relative à plusieurs articles de la loi Egalim qui sera votée dans l’hémicycle à partir du 3 décembre.
Ce(s) amendement(s) sont portés par Mme T. Degois , députée de Savoie, et plusieurs de ses collègues.
Si un tel étiquetage était mis en place, en quelques mois ou années (le temps du changement de choix des consommateurs), plusieurs millions de poules ne seraient plus élevées en cage.
(crédit photo L214)
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