Nous demandons la mise en place d'une option végétalienne dans les cantines scolaires de Tourlaville, afin de participer à la sensibilisation des citoyens (notamment les enfants) sur la préservation des ressources terrestres, la protection des animaux et le réchauffement climatique.
Un menu végétalien évite aussi la stigmatisation de certaines communautés (y compris les adeptes d'une alimentation non-carnée) car, les céréales, les fruits, les légumes et les légumineuses sont mutli-religionnaires et permet d'œuvrer également pour la destruction du mythe récent de la «supériorité nutritionnelle» des protéines animales.