Réduisons notre consommation de viande

À l'attention : Delphine Batho, ministre de l'écologie

La surconsommation de viande liée au mode de vie des pays riches conduit tout droit à la catastrophe:

- élevages concentrationnaires et polluants (algues vertes, nappes phréatiques polluées par les nitrates)
- destruction de la forêt primaire amazonienne (les forêts sont brûlées pour faire pousser du soja OGM qui servira à nourrir le bétail américain et européen)
- aggravation de la faim dans le monde, qui touche 1 milliard de personnes (les champs appropriés par les multinationales en Amazonie mais aussi en Afrique ne profitent pas à la population qui perd sa subsistance)
- disparition des populations autochtones d'Amazonie, expulsées de leurs terres et victimes d'exactions
- dégagement d'énormes quantités de gaz, notamment lors de l'incendie des arbres, donc aggravation du changement climatique que les gouvernements disent vouloir combattre
- augmentation du risque d'obésité, de diabète et de maladies cardio-vasculaires
- disparition des agriculteurs locaux et des races d'animaux locales au profit des grands exploitants multinationaux

Par conséquent, il faudrait mettre en place quelques mesures simples:

- modifier le PNS (plan nutrition santé) afin qu'il encourage une diminution des portions de viande au profit des fruits et légumes

-modifier la PAC en diminuant l'aide aux éleveurs industriels au profit des autres éleveurs
- pour les cantines, encourager la viande locale et produite de manière raisonnée
- instaurer, dans ces mêmes cantines, une journée végétarienne par semaine
- instaurer une étiquette carbone sur chaque produit vendu en supermarché, comme cela devait déjà être fait depuis 2011

Il ne faut pas oublier qu'auparavant, la viande était respectée en tant qu'aliment rare, et qu'elle était raisonnablement consommée. Nous ne demandons pas à ce que le monde soit végétarien, mais à ce qu'on prenne conscience que ce n'est pas un aliment comme un autre. Merci.