7 vérités sur les abattoirs français
Réglementation concernant l’abattage des animaux de boucherie
La mise à mort des animaux d’élevage doit s’effectuer en abattoir. Abattre un animal en dehors d’un abattoir, expose son auteur à comparaître devant le tribunal correctionnel.
Tout responsable d’abattoir est tenu de prendre les précautions destinées à éviter toute excitation, douleur et souffrance aux animaux, pendant les opérations de déchargement, acheminement, hébergement, immobilisation, étourdissement, abattage et mise à mort.
Les procédés autorisés pour l’étourdissement des animaux de boucherie sont des méthodes mécaniques, électriques et par gazage, utilisées en fonction des espèces.
Pétition : Stoppons la banalisation de l'abattage halal et casher
L’abattage rituel est source d’une très grande souffrance pour les animaux qui sont en pleine conscience au moment de leur mise à mort. Pourtant, pour des raisons principalement économiques, ce type d’abattage se banalise en France.
Auteur : Olivier Dumont
Olivier Dumont, 28 ans, est un passionné de la cause animale. Il combat depuis de nombreuses années les violences faites aux animaux.
Auteur : Association O.A.B.A.
L’O.A.B.A. est la première association en France protégeant les animaux de ferme depuis plus de 50 ans.
-
L'abattoir Charal de Metz a été infiltré par un enquêteur de l'association de protection animale L214. Les images tournées en caméra cachée sont sans appel.
Auteur : Olivier Dumont
-
Abattage halal : "Où est donc passé le principe de précaution ?" Pour Michel Courat, l'abattage sans étourdissement augmente les risques de contamination. Explications.
Auteur : Olivier Dumont